©~®§][©][بيتزا][©][§®~©

المقادير

العجين

250غرام زبدة
500غرام (3 كوب) طحين رطب (فورص)
1 بيضة
قليل من الملح

الصلصة

3 طماطم
بصلة واحدة متوسطة الحجم
200 غرام جبنة موتزاريلا
طون أو قمرون أو كفتة
فلفل أسود، ملح
زيت المائدة

الطريقة

1- نأخذ في إناء الزبدة ونقطعها إلى قطع صغيرة تم نضيف إليها الطحين والبيض والملح.
2-نعجنها بالأصابع حتى تصبح متماسكة ورطبة، نصعها على جانب حتى نقوم بطهي الصوص (la saucces).
3- نأخذ الطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة تم البصل إلى قطع صغيرة ونصعها فوق النار ونضع عليها الفلفل الأسود والزيت والملح عندما تطها جيداً .
4- نأخذ العجين ونطلقه فوق انيت الفرن ونثقبها بالفورشيط وندخلها إلى الفرن.
5- بعد طهيها نأخذ الصلصة ونضعها فوق العجين تم نضع الطون والوتزاريلا وندخلها إلى الفرن حتى تدوب المتزاريلا.

Owner عدد الرسائل : 111 تاريخ التسجيل : 01/09/2007

جزاك الله الجنة على الموضوع القيم

مع تحياتى

مشرف عدد الرسائل : 26 تاريخ التسجيل : 23/09/2007

تحياتي لك اخي علي الموضوع ..

وبارك الله فيك..لاني من عشاق البيتزا